In den Auen 38, 72270 Baiersbronn info@schrays-distillery.de

    Vum Durlisrieble - zu Hochdeutsch: Von der Zuckerrübe

    Die Zuckerrübe ist ein Pfahlwurzler. Ihre Wurzeln können bis zu anderthalb Meter tief in den Boden reichen. Die Ernte erfolgt im ersten Vegetationsjahr, da in diesem Zeitraum die Speicherung von Reservestoffen erfolgt und damit der Zuckergehalt, der den wirtschaftlichen Nutzen bestimmt, am höchsten ist.

    Heimkehrende Seefahrer hatten Anfang des 17. Jahrhunders den Rohrzucker als Luxusgut nach Europa gebracht. 1747 entdeckte der deutsche Chemiker Andreas Sigismund Marggraf, dass die Runkelrübe den gleichen Zucker enthält wie das Zuckerrohr und entwickelte ein Verfahren zur Zuckergewinnung aus Rüben. 1802 entstand so in Deuschland die erste funktionsfähige Rübenzuckerfabrik der Welt.

    Warum also in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt?
    Von seiner goldenen Farbe inspiriert und in einer edlen Flasche präsentiert. Destilliert in unserer gemütlichen Brennerei „In den Auen 38“.
    Ein Destillat, welches sich vor seinen karibischen Artverwandten alles andere als verstecken muss - der „AURUM 38“. Regional verwurzelt.

    Unsere Philosophie

    Seit Generationen und über Jahrzehnte steht bei unserem Tun und Handeln eins im Mittelpunkt: der Mensch und Nachhaltigkeit.

    Ob auf einer Sitzbank, die zum Verweilen einlädt oder beim Genuss unserer edlen Destillate.

    Wir freuen uns auf euch – bis bald! 💚

    Kontakt

    Sie haben Fragen zu unseren Produkten oder interessieren sich für eine Buchung für ein Seminar oder eine Verkostung? Kontaktieren Sie uns!

    Schray´s Distillery
    In den Auen 38
    72270 Baiersbronn

    07447-336
    info@schrays-distillery.de
    Mo-Fr: 10.00 - 16.00

    News

    TAL X Gartenschau Baiersbronn - Freudenstadt

    Vom 23. Mai bis 03. Juni findet ihr uns am Brennerstand direkt am Haupteingang Baiersbronn. Kommt vorbei, probiert unsere Destillate – pur oder gemixt! 🍹🥃
    Live on stage in der Show-Küche:
    14. Juni: SCHRAY’s DISTILLERY Leckere Cocktails mit unseren PommesFritZ-Destillaten
    22. Juni: Kreative Kreationen mit unserer Senfsauce Traube!

     

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